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我国各院校食品科学与工程考研科目略有不同，北京工商大学食品科学与工程考研科目是：101政治;201英语或202俄语或203日语;302数学二;811食品生物化学。
食品专业考研既可以选择学术型硕士也可以选择专业型硕士，其所对应的专业硕士为工程硕士。
学术型硕士的考试科目为政治、英语两科业务课，业务课的考试内容要根据报考院校招考要求来确定。
食品科学与工程专业的考研方向有：食品化学与工程、食品加工与保藏应用技术、保健功能食品研究、食物资源开发利用、生态食品科学与生物技术。
